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EyesCream 707
RECETA BROWNIE DE CHOCOLATE & NUECES 
17th-Jul-2011 07:34 pm
Hola a quien me lea :D  ..... hace casi un año que no actualizo.....    :/ , pero quizás en otro post daré las razones.

Hoy quisiera compartir una receta que puse en práctica durante la tarde..... BROWNIE DE CHOCOLATE con nueces y algo de almendras (aunque claro... las almendras son opcionales, y como estoy sufriendo de anemia, mis papis me han comprado frutos secos, ya que son ricos en hierro :P y yo las aproveché para hacer esta deliciosa receta)

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BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES

Ingredientes:
- 1 taza de harina (sin polvos de hornear)
- 1 1/2 taza de azúcar
- 3/4 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 taza de cacao en polvo amargo
- 3/4 taza de chocolate picado (puede ser chocolate de leche, amargo, depende de tu gusto e incluso chips)
- 1/3 taza de leche
- escencia de vainilla (opcional)
- mostacillas de chocolate (opcional)

Preparación:
1) En un bowl poner la mantequilla derretida y mezclarla con la taza y media de azúcar, batir hasta que tome consistencia
2) Agregar el cacao en polvo, el tercio de taza de leche y nuevamente batir
3) Agregar los huevos y una vez que este todo mezclado, adicionar la harina y el polvo de hornear, batir en velocidad lenta para que no se levante la harina, luego si se desea, se puede colocar un toquecito de esencia de vainilla
4) Cuando la mezcla este homogénea y sin grumos se colocan las nueces picadas y los trozos de chocolate, mezclar bien
5) Precalentar el horno a temperatura media
6) Enmantequillar el molde
7) Verter la mezcla y rociar con las mostazillas (opcional)
8) Hornear entre 30 y 40 minutos
9) Se calienta el resto del chocolate y se baña el brownie *por un trozo o rebanada de brownie, calenté un cuadradito de chocolate le agregue un poco de leche e intenté hacer el bañado como en la foto (opcional)

de aquí saqué la receta :D http://www.comolohago.cl/2010/02/09/como-preparar-brownies-de-chocolate-y-nueces/

Cómo ven, la receta es muy fácil de hacer e ideal para acompañar con un buen tazón de leche tibia ahhhh~~~~ que rico, siempre tuve ganas de probar el brownie casero.. y cómo mi madre nunca se animó a hacerlo y aprovechando las vacaciones y el frío tentadorrr, pues lo hice y puedo decir que me quedó exquisito .... y obviamente tenía que fotografiarlo (arriba) para guardar el recuerdo de "fui capaz de cocinar esto" jajajaja DISFRUTEN ;) y ya actualizaré pronto!!

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Comments 
31st-Oct-2011 03:00 pm (UTC)
Great site, very impressive.

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